شما این محصولات را انتخاب کرده اید

سبد خرید

پایان نامه اثر روش های مختلف خشک کردن بر کمیت و کیفیت اسانس اندام هوایی دو نژاد بومی ریحان پایان نامه اثر روش های مختلف خشک کردن بر کمیت و کیفیت اسانس اندام هوایی دو نژاد بومی ریحان
پایان نامه اثر روش های مختلف خشک کردن بر کمیت و کیفیت اسانس اندام هوایی دو نژاد بومی ریحان پایان نامه اثر روش های مختلف خشک کردن بر کمیت و کیفیت اسانس اندام هوایی دو نژاد بومی ریحان

پایان نامه اثر روش های مختلف خشک کردن بر کمیت و کیفیت اسانس اندام هوایی دو نژاد بومی ریحان

امتیاز مشتریان: 5.0 از 1 رای
2167 نمایش
30,000تومان

پایان نامه اثر روش های مختلف خشک کردن بر کمیت و کیفیت اسانس اندام هوایی دو نژاد بومی ریحان (Ocimum basilicum L.) (کارشناسی ارشد)

فرمت فایل (word + pdf)

پایان نامه رشته مهندسي علوم باغباني – فیزیولوژی و اصلاح گياهان دارويي


چکیده


ریحان شیرین  Ocimum basilicum L گیاهی است که بطور گسترده در برخی از کشورها کشت می‌شود. به منظور عطر و طعم دادن در مواد غذایی مانند سس، سالاد، پاستا و شیرینی به عنوان گیاه تازه و یا خشک استفاده می‌شود. برای تعیین اثر روش‌های خشک کردن بر خصوصیات کمی و کیفی گیاه و اسانس ریحان، دو توده بومی ایرانی سبز و بنفش از روش‌های سایه، آون 40 درجه سانتی گراد، آون 60 درجه سانتی‌گراد، مایکروویو 500 وات و انجماد در خلأ استفاده شد. اسانس نمونه‌های گیاهی با استفاده از روش تقطیر با آب استخراج شدند و توسط GC و GC/MS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. بالاترین عملکرد اسانس از بافت گیاه ریحان خشک شده در شرایط سایه در هر دو توده بومی، بدست آمد. به دنبال آن نمونه فریز توده بومی بنفش و نمونه تر توده بومی سبز حاوی بالاترین عملکرد اسانس بودند حاصل شد. افزایش دمای خشک کردن به طور قابل توجهی باعث کاهش میزان اسانس در تمام نمونه‌ها شد. تغییرات قابل توجهی در خصوصیات فیتوشیمیایی اسانس هر دو توده بومی حاصل شد. نتایج آزمایش نشان داد که اختلاف معنی داری در برخی ترکیبات ثانویه موجود در اسانس دو توده‌ی بومی ریحان تحت شرایط تیمارهای مختلف خشک کردن با تیمار شاهد یا نمونه‌ی تر بدست نیامد. نمونه‌های گیاهی خشک شده در سایه، آفتاب، آون 40 درجه و انجماد در خلأ با نمونه‌ی تر از نظر میزان متیل چاویکول (استراگول) در یک گروه آماری قرار گرفتند اما با افزایش دما به خصوص در آون 60 درجه سانتی گراد و مایکروویو 500 وات این ترکیب کاهش نشان داد همچنین لینالول به عنوان ترکیب دیگر مهم توده‌ی بومی بنفش و ژرانیال و نرال به عنوان ترکیبات مهم دیگر موجود در توده‌ی سبز کاهش معنی داری نشان دادند (01/0 p <)، وقتی نمونه‌های گیاهی در شرایط دمای بالا نظیر مایکروویو و آون 60 درجه سانتی گراد خشک شدند.

 

کلمات کلیدی: ریحان، متیل چاویکول، ژرانیال، نرال، روش‌های خشک کردن.

  


از طریق دانلود پیشنمایش می توانید لیست فهرست و منابع فایل مربوطه را دریافت کنید


 فایل مربوطه برای افزایش سطح آگاهی علمی و همچنین فراهم کردن منابع اطلاعاتی تحقیقات و پروژه های دانش آموزی و دانشجویی می باشد. لذا خواهشمندیم جهت استفاده از این فایل در پیشینه تحقیق و مقاله خود از نام پدیدآورنده که در فایل اصلی موجود می باشد. جهت ذکر منبع استفاده نمایید.

جزئیات محصول

کد محصول

121

مقطع

کارشناسی و کارشناسی اشد

گروه(ها)

كشاورزي و منابع طبيعي
علوم باغباني
فیزیولوژی و اصلاح گياهان دارويي و عطری

سال

شهریور 92

درباره پشتیبانی محصول

کلیه محصولات پیش از انتشار توسط کارشناسان فروشگاه فایل آفلود بررسی می شود اگر قبل از خرید سؤالی دارید می توانید در قسمت دیدگاه ها مطرح کنید اما اگر بعد از خرید محصول خریداری شده لینک دانلودش خراب است یا به هر پشتیبانی دیگری در مورد این محصول نیاز دارید از طریق تیکت با فروشنده این محصول می توانید در میان بگذارید،اگر با اشتراک ویژه این فایل را خریداری کردید، از طریق پنل کاربری تیکت ارسال بفرمایید.

روشهای پشتیبانی

جهت ارسال تیکت جدید باید وارد حساب کاربری خود شوید.

به ازای هر فروش این محصول 1,500تومان کسب درآمد کنید.

لینک زیر را به اشتراک بذارید و از آفلود | فروشگاه فایل آفلود | خرید و فروش فایل سهم فروش دریافت کنید.

توضیحات این بخش را میتوانید با افزونه loco تغییر دهید و توضیحات دلخواه خود را بنویسید، کافیه این متن را در افزونه جستجو کنید و تغییر دهید

2167 نمایش
30,000تومان
مزایای شما از این خرید:
دانلود مادام العمر محصولات
دانلود رایگان آپدیت محصولات
در صورت داشتن رمز aflod.com
پایان نامه اثر روش های مختلف خشک کردن بر کمیت و کیفیت اسانس اندام هوایی دو نژاد بومی ریحان
امتیاز مشتریان: 5 از 1 رای
شامل: 80 صفحه
تعداد پارت: 1
اندازه: 6.03 مگابایت
فرمت: zip
زبان: فارسی
استپ: کل افراد
به روز شده در:

به ازای هر فروش این محصول 1,500تومان کسب درآمد کنید.

لینک زیر را به اشتراک بذارید و از آفلود | فروشگاه فایل آفلود | خرید و فروش فایل سهم فروش دریافت کنید.

سایر محصولات آفلود Other Products

پایان نامه بررسی، شرح و تحلیل شصت و یک غزل از انوری ابیوردی
آفلود
آفلود
پایان نامه بررسی، شرح و تحلیل شصت و یک غزل از انوری ابیوردی (کارشناسی ارشد) فرمت فایل (word + pdf) دانشکده ادبيات و علوم انسانی – رشته زبان و ادبیات فارسی چکیده اوحدالدین علی بن اسحاق ابیوردی، از شاعران نام آور قرن ششم هجری است اهمیت سرآمد و پیشگامی و متمایز بودن این شاعر [...]
1951 نمایش
5.0
33,000تومان
پایان نامه بررسی عناصر داستان در داستان های رضا امیرخانی
آفلود
آفلود
پایان نامه بررسی عناصر داستان در داستان های رضا امیرخانی (کارشناسی ارشد) فرمت فایل (word + pdf) دانشکده ادبيات و علوم انسانی – رشته زبان و ادبیات فارسی چکیده رضا امیرخانی، داستان نویس جوان و خوش ذوقی است که به جهت ویژگی خاص سبک نویسندگی مورد اقبال و توجه قرار گرفته است. این [...]
1976 نمایش
5.0
30,000تومان
پایان نامه بررسی انواع كشمكش در مجموعه داستان « كارنامه سپنج» از محمود دولت آبادی
آفلود
آفلود
پایان نامه بررسي انواع كشمكش در مجموعه داستان « كارنامه سپنج» از محمود دولت آبادی (کارشناسی ارشد) فرمت فایل (word + pdf) دانشکده ادبيات و علوم انسانی – رشته زبان و ادبیات فارسی چکیده محمود دولت آبادی، یکی از معروف ترین نویسندگان نثر داستانی معاصر در ایران است و [...]
1959 نمایش
5.0
33,000تومان
پایان نامه بررسی و تحلیل عناصر داستان‌های کوتاه جمال میرصادقی
آفلود
آفلود
پایان نامه بررسی و تحلیل عناصر داستان‌های کوتاه جمال میرصادقی (کارشناسی ارشد) فرمت فایل (word + pdf) دانشکده ادبيات و علوم انسانی – رشته زبان و ادبیات فارسی چکیده جمال میرصادقی از جمله نویسندگانی است که در زمینه‌ی داستان و پژوهش داستانی، آثار ارزشمند بسیاری از جمله؛ رمان‌ها، [...]
1958 نمایش
5.0
35,000تومان

محصولات مرتبط Related Products

پایان نامه بررسی، شرح و تحلیل شصت و یک غزل از انوری ابیوردی
آفلود
آفلود
پایان نامه بررسی، شرح و تحلیل شصت و یک غزل از انوری ابیوردی (کارشناسی ارشد) فرمت فایل (word + pdf) دانشکده ادبيات و علوم انسانی – رشته زبان و ادبیات فارسی چکیده اوحدالدین علی بن اسحاق ابیوردی، از شاعران نام آور قرن ششم هجری است اهمیت سرآمد و پیشگامی و متمایز بودن این شاعر [...]
1951 نمایش
5.0
33,000تومان
پایان نامه بررسی عناصر داستان در داستان های رضا امیرخانی
آفلود
آفلود
پایان نامه بررسی عناصر داستان در داستان های رضا امیرخانی (کارشناسی ارشد) فرمت فایل (word + pdf) دانشکده ادبيات و علوم انسانی – رشته زبان و ادبیات فارسی چکیده رضا امیرخانی، داستان نویس جوان و خوش ذوقی است که به جهت ویژگی خاص سبک نویسندگی مورد اقبال و توجه قرار گرفته است. این [...]
1976 نمایش
5.0
30,000تومان
پایان نامه بررسی انواع كشمكش در مجموعه داستان « كارنامه سپنج» از محمود دولت آبادی
آفلود
آفلود
پایان نامه بررسي انواع كشمكش در مجموعه داستان « كارنامه سپنج» از محمود دولت آبادی (کارشناسی ارشد) فرمت فایل (word + pdf) دانشکده ادبيات و علوم انسانی – رشته زبان و ادبیات فارسی چکیده محمود دولت آبادی، یکی از معروف ترین نویسندگان نثر داستانی معاصر در ایران است و [...]
1959 نمایش
5.0
33,000تومان
پایان نامه بررسی و تحلیل عناصر داستان‌های کوتاه جمال میرصادقی
آفلود
آفلود
پایان نامه بررسی و تحلیل عناصر داستان‌های کوتاه جمال میرصادقی (کارشناسی ارشد) فرمت فایل (word + pdf) دانشکده ادبيات و علوم انسانی – رشته زبان و ادبیات فارسی چکیده جمال میرصادقی از جمله نویسندگانی است که در زمینه‌ی داستان و پژوهش داستانی، آثار ارزشمند بسیاری از جمله؛ رمان‌ها، [...]
1958 نمایش
5.0
35,000تومان
1441 شناسه محصول
2167 نمایش